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辨别真伪进口葡萄酒

07

2019-11

假葡萄酒的要点:1.外观:看酒瓶标签印刷是否清晰。名庄酒的瓶封上面的孔如果发黑,很有可能(maybe)是灌注过的酒;很多国家的酒...

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  • 05

    2019-11

    葡萄酒冰镇之后味道会更好?

    从专业的角度(angle)来说,葡萄酒冰镇这种做法并不可取。首先,加冰后的葡萄酒不合适胃酸过多和胃溃疡的病人饮用。其次,加冰的葡萄酒,其纯正的香气和浓郁的口感都会被稀释(dilute)。还有就是葡萄酒的酒质很容易受...

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  • 05

    2019-11

    葡萄酒价格存在差异的原因

    1、葡萄酒的酿制工艺:价格高的葡萄酒在每个环节都很讲究,比如葡萄的种植、手工摘葡萄、选择和发酵(fermentation)过程,以及投入的人工监控成本和是否进入橡木桶陈酿等。红酒助眠人体自由基会产生氧化作用,使肌肤...

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  • 05

    2019-11

    葡萄酒从业人员必学的红酒知识

    如果你是一个葡萄酒从业人员,相信会经常被顾客问到一些让你无奈和无语的问题,有时候,你竟一时语塞,心累的说不出话来。葡萄酒助眠完全采用葡萄原料进行发酵,发酵过程中不添加糖分和酒精,选用提高原料含糖量的方...

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  • 05

    2019-11

    老藤葡萄酒颇受青睐的根本原因是什么?

    人们最爱提及的是百年老藤的概念,100年树龄是什么概念?英国正爆发轰轰烈烈的工人罢工,西班牙(Spain)仍处在王室统治之下,胶片电影在法国(France)发明,篮球刚在美国初见雏形……此时,这些葡萄藤就已经被栽种在...

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  • 05

    2019-11

    经典白葡萄酒应该搭配什么酒杯

    (1)长相思或雷司令干白德国雷司令(Riesling)、新西兰长相思(Sauvignon Blanc)干白通常酒体轻盈,酸度活泼,适宜选择容量小,杯肚瘦,杯口较窄且外翻的杯型。选择理由:这类酒酒体较轻,搭配(collocation)大杯...

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  • 05

    2019-11

    红酒有助于散寒祛湿、活血通经

    苹果含有多种维生素(vitamin)和酸类物质。1个苹果中含有类黄酮约30毫克以上,含有15%的碳(C)水化合物(Carbohydrate)及果胶,维生素(vitamin)A、C、E及钾(Potassium)和抗氧(Oxygen)化剂等含量也很丰富(plump)。有研...

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  • 04

    2019-11

    红酒是葡萄酒,葡萄酒不一定红酒

    红酒是有广义和狭义(狭窄的意义)之分。广义的红酒包括葡萄酒,但不只是葡萄酒,还包括其他如桂花酒等等。狭义(狭窄的意义)的红酒单指葡萄酒。可以说,红酒是葡萄酒,葡萄酒不一定红酒。红色的葡萄酒就是红酒。 红酒...

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  • 04

    2019-11

    红酒怎么喝,如何正确的喝红酒?

    红酒和白酒不一样,喝红酒有很多的讲究,需要我们细细品尝,才能品出其中的滋味。葡萄酒助眠完全采用葡萄原料进行发酵,发酵过程中不添加糖分和酒精,选用提高原料含糖量的方法来提高成品酒精含量及控制残余糖量。发...

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