酒标签上的内容有哪些规定？

一：凡标出葡萄栽培区域名(Domain Name)称的，必须符合下述规定：1、标有州、县名称的，至少有75%的葡萄是来源于该地区。2、如果是相邻地区的，则每个地区所使用葡萄的比例要写明。3、如果是政府部门规定的“限定地...

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过期葡萄酒变废为宝的妙用

一瓶750ml的葡萄酒，独自喝不完最多只能保留2-3天的时间，过期了喝了无味，扔掉可惜，怎么办呢？一、烹饪（Cooking)妙用1、腌料，葡萄酒是肉类食物的最佳腌料，葡萄酒能使肉的表层变嫩，同时增加其香味。用葡萄酒调...

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规律饮用红葡萄酒能降低患糖尿病的风险

丹麦研究（research)人员最近在《糖尿病(DM)学》（Diabetologia）杂志上发布了一项研究报告，这项研究对7万多人进行了超过5年的调查，研究了他们的葡萄酒的葡萄酒饮用量和频率(frequency)。最终研究结果表明，每周饮...

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葡萄酒醒酒的理由有哪些？

沉睡的美人被比喻为未开封的葡萄酒，葡萄酒在漫长的成长过程中经历数十年的等待在开启橡木塞的那一刻，还需要有耐心再等待几个小时，在醒酒器中让酒儿慢慢呼吸、苏醒。女性红酒红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红...

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葡萄酒的香气千变万化

葡萄酒的香气千变万化，而且无奇不有，像牛皮沙发、麝猫、松露、猫尿、苔藓和腐叶等等这些看似怪异的香气，对常喝葡萄酒的人来说都还算常见，虽然我们并不知道这些香味为何会出现在葡萄酒里，但是，有些葡萄酒在熟成...

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葡萄酒的饮用方法

葡萄酒是一种带有鉴赏性的产品，因此饮用强调一些方法，使它更具生命力和发挥淋漓尽致，真正物有所值。1．饮用环境安祥宁静和空气清新的环境气氛是首先的条件，餐室中温和台桌上的布置会更添气氛，诱发人们品尝的心...

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葡萄酒的五种分类规则

葡萄酒不都是红色，也不全是干涩的，也不全是气泡的，香槟只有法国的等等，葡萄酒种类繁多、风格各异，分类方法也有许多种，可以根据酒的颜色差异、二氧化碳(C)含量的不同、酒中糖含量高低、酿造方法的不同、饮用需...

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葡萄酒是如何区分等级的？

大致质量等级划定为： 1、佐餐葡萄酒：档次最低，日常饮用的葡萄酒，酒精度（精确度）在8.5-15度之间，可与欧洲共同体的葡萄酒混合。红酒供应葡萄酒中的干浸出物（包括糖分、非可挥发性酸、矿物质、酚类物质以及甘油...

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