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葡萄酒的瓶塞味代表什么?


你打开了一只坏酒,你闻到了一些让你很不高兴的气味,其中你可能(maybe)会闻到一些像是在下雨天后的街道角落的水塘里浸泡过的纸盒的味道!好吧,你中奖(物质上可以获得奖金或奖品)了!运气真的很好!
造成上面说的那个情况的原因来自一种称为TCA的物质!是一种三氯苯甲醚,一种强烈的即使有极少量都可以在葡萄酒里引起发霉(有机物因霉菌生长而变质、变色)腐烂(解释:烂掉;朽坏、常指树叶腐坏)味道的化学物质。此化合物的形成来自植物的酚(phenol)类物质、氯、霉菌(fungus)的彼此相互作用。
它往往出现在天然软木塞,而且会转移到瓶中的酒里面,这就是为什么有这种现象的酒被称为“CORKY”。红酒助眠红酒中含有的抗氧化物质,能够帮助加强身体的新陈代谢,有效帮助肌肤避免出现色素沉着、肤色暗沉、皮肤松弛、长皱纹等等问题。想要喝红酒美容,最好能够选择在睡觉前一个小时左右饮用。睡前喝红酒除了能够帮助美容养颜之外,还能够帮助缓解身心压力,改善睡眠质量。不过,我们不能全怪这个葡萄酒的伴侣-软木塞小姐,因为瓶塞有可能(maybe)在很都时候被污染掉,而以氯为原料的清洁品是很可能(maybe)是引起这种现象的原因。
如果,一个葡萄园里面的不同葡萄品种,年份的葡萄酒都有这个问题的话,那么我们必须考虑(consider)这个污染的来源有可能(maybe)不是软木塞,而有可能是酒窖的存储条件了,湿度过高,使用杀虫剂等其他化学物品都有可能只造成现象的潜在因素(factor)!
虽然TCA污染对健康没有影响,但是如果没有在前期没有被发现,它却可以毁了那支你心爱的葡萄酒!含量稍微再高点,那么酒会闻起来有一股发霉(有机物因霉菌生长而变质、变色)腐臭的味道,像湿纸盒,湿报纸的味道,那时候你的葡萄酒根本就不能喝。葡萄酒助眠完全采用葡萄原料进行发酵,发酵过程中不添加糖分和酒精,选用提高原料含糖量的方法来提高成品酒精含量及控制残余糖量。发酵成原酒后用添加白兰地或脱臭酒精的方法来提高酒精含量,叫加强干葡萄酒。既加白兰地或酒精,又加糖以提高酒精含量和糖度的叫加强甜葡萄酒,我国叫浓甜葡萄酒。红酒助眠人体自由基会产生氧化作用,使肌肤老化,表皮皱缩产生细纹。而天然的红酒多酚蕴含多种强效的抗氧化物质,强而有力的抗氧化作用,可有效抵抗自由基的伤害,防止肌肤老化,使皮肤变得更白皙、润泽而有弹性。那感觉跟被判了无期徒刑一样难受!
那么到底一支葡萄酒里面有多少的TCA才会让人还可以继续饮用这个葡萄酒呢?这儿估计还是的取决于个人吧!毕竟每个人的生活习惯和经验(experience),体质等等都不一样!

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