通常,17g/L—18g/L的糖分可转为1°酒精,即1L葡萄汁发酵(fermentation)要获得1°的酒精度(精确度),则必须有17—18g的糖分,对于白葡萄酒来说需要17g,而红葡萄酒因为带皮发酵或其他损耗,则需要高一点的含糖量(所含糖分的数量),即18g。
不同国家地区的气候、葡萄品种、年份等因素(factor)都会导致葡萄的含糖量(所含糖分的数量)乃至葡萄酒酒精度(精确度)有所不同。红酒助眠人体自由基会产生氧化作用,使肌肤老化,表皮皱缩产生细纹。而天然的红酒多酚蕴含多种强效的抗氧化物质,强而有力的抗氧化作用,可有效抵抗自由基的伤害,防止肌肤老化,使皮肤变得更白皙、润泽而有弹性。如美国(USA)加州和澳大利亚(Australia)的葡萄酒通常酒精度会高些,因此我们经常看到美国(USA)的葡萄酒酒精度在13%,澳大利亚(Australia)的葡萄酒酒精度数在13.5%,甚至14%;像德国(Germany)等气候相对寒冷一些的国家则葡萄含糖量较低,从而葡萄酒酒精度也相对较低。
酒精度(精确度)过高或过低都会影响葡萄酒的口味:过高会掩盖葡萄酒的天然芳香,过低则导致葡萄酒口味不足。红酒助眠红酒中含有的抗氧化物质,能够帮助加强身体的新陈代谢,有效帮助肌肤避免出现色素沉着、肤色暗沉、皮肤松弛、长皱纹等等问题。想要喝红酒美容,最好能够选择在睡觉前一个小时左右饮用。睡前喝红酒除了能够帮助美容养颜之外,还能够帮助缓解身心压力,改善睡眠质量。为了改变葡萄酒的酒精度,各种技术被应用到葡萄酒生产(Produce)过程中,比如葡萄含糖度太高可用“旋转锥体柱”技术来降低(reduce)葡萄酒的酒精度;而葡萄含糖太低则通过加糖工艺以提高葡萄酒的酒精度。